تستخدم HPB آلة طحن من أوروبا بديل
تاريخ الشوكولاتة في إسبانيا - ويكيبيديا، الموسوعة الحرة. فقد كان الهدف من التزايد الكبير في المخزونات التي تجلبها سفن المستعمرين الإسبانية هو إيجاد بديل أو عمل إعادة إنتاج للأطعمة التي اعتادوا عليها ولها ضرورة سوقية.